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电加热食用菌灭菌锅的主要作用是通过高温加热杀灭食用菌中的细菌和病毒,从而达到杀菌的目的。其工作原理是通过电加热的方式对食用菌进行灭菌处理,确保食用菌的品质和安全性.
工作原理
电加热食用菌灭菌锅通过电加热管将水加热至沸腾,然后利用高温蒸汽对食用菌进行灭菌处理。具体步骤包括:
将水倒入锅中,确保水面高于加热管,避免加热管受损。
煮沸后,将食用菌放入锅中,加盖煮沸5到10分钟。
维持高温状态,确保消毒杀菌效果
优点:
G效节能:电加热方式能够快速升温,节省能源。
操作简便:设备操作简单,适合小规模生产或实验室研究
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