欢迎进入诸城市日通机械有限公司,食用菌杀菌锅厂家,蘑菇灭菌器报价,食用菌灭菌设备哪家好,电加热灭菌锅,食用菌高温灭菌锅 官方网站!

新型香菇酱高温杀菌釜

全国销售热线

18765622098

联系人:高经理
手 机:18765622098
微 信:18765622098
Q  Q:2058076771
地 址:山东省诸城市东外环和南外环交叉口东行2公里

新型香菇酱高温杀菌釜

                                                                                              12.jpg

                                                                                                                                  新型香菇酱高温杀菌釜       


      杀菌是食品加工过程中保障食品的一道重要工序,杀菌技术的好坏直接影响食品品质。国外速冻食品市场对中国企业来说,而杀菌锅是保障出口速冻食品品质的基础,肉制品杀菌锅的引用加快我们速冻食品打开国外市场。生产和包装车间内的空气中含有很多的细菌等微生物,这些微生物会附着在速冻食品物料或待包装的产品的表面,污染食品,使食品在日后的保存期内变质腐败。冷冻只能抑制细菌滋生。因此,食品在真空包装以后,须通过杀菌锅进行高温杀菌才能达到长时间保存不变质的效果。


【杀菌锅特点】:


1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。

2、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。

3、均一的水流交换方式,温度均一,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。

4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。


【从罐体结构上分有三种】:


1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。

2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。

4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽。

5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅。


杀菌锅常规型号分为:

700*1200、900*1800、1000*2400、1200*3600等尺寸可根据客户要求定做。

微信.jpg销售热线:18753647748(微信同号)

新型香菇酱高温杀菌釜 2019-8-15 本文被阅读 4172 次

诸城市日通机械有限公司

日通机械二维码

扫一扫,更精彩

诸城市日通机械有限公司 ZHUCHENG RITONG MACHINERY CO.,LTD.

全国免费热线18765622098

  • 电话:0536-6084777
  • 地址:山东省诸城市东外环和南外环交叉口东行2公里
  • 邮箱:rtgs2098@rtjx.com
  • 传真:0536-6064111

Copyright© 2018 All Right Reserved. 公示信息
鲁ICP备10025273号-3