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    全自动杀菌锅的杀菌原理是什么

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    全自动杀菌锅的杀菌原理是什么

      全自动杀菌锅在食品加工行业应用比较多,那么全自动杀菌锅是如何实现杀菌的呢?全自动杀菌锅的整个杀菌过程均采用PLC全自动线性控制,除此之外,配有超大触摸显示屏可存储多个杀菌公式。那么全自动杀菌锅的杀菌原理是什么呢?

      先在热水菌罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,其中浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动,并且会在杀菌室内有规律的调整水流方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证杀菌室内各点温度一致,达到均匀杀菌。降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。杀菌完肝,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间。

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    全自动杀菌锅

    全自动杀菌锅的杀菌原理是什么 2021-6-24 本文被阅读 101 次
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