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    食用菌灭菌锅的组成部分

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    食用菌灭菌锅的组成部分

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           食用菌灭菌锅是针对各种菌包菌棒进行灭菌处理的设备,菌包在装袋完成后需要进行灭菌,这样种植菌种才能保证正常生长,经过高温灭菌效果好、灭菌时间短、穿透力强等特点,食用菌高压灭菌锅设计温度147度,设计压力达到0.35mpa,可以按照高温高压标准进行杀菌处理,整个灭菌锅承载的菌包数量可按照需求进行调整,完成升温,灭菌,冷却工艺等,目前食用菌灭菌锅采用电脑自动化控制,菌包码放在小车上面,顺利的推到罐内进行杀菌,杀菌完成冷却出炉,冷却后种植,目前食用菌发展势头迅猛,多数选择高温高压的灭菌方式。食用菌灭菌锅设备控制参数设定主要包含三个方面:温度,压力,时间。食用菌种类繁多,包含香菇,蘑菇,杏鲍菇,茶树菇,平菇,木耳等,不同的食用菌菌包灭菌工艺存在差别,故而食用菌灭菌锅的控制系统都是可以根据用户需求自动化调整的。


    【技术要求】:

     

    1.灭菌锅主体材质为Q345R专用板材制作,外带保温层,保温层厚度约为30mm。

    2.灭菌锅设计为单开门或者双开门。

    3.锅内配置有:温度计、安全阀 、压力表、硅胶密封垫子各1套。

    4.设计压力为0.35Mpa,测试压力为0.44Mpa,设计温度为147℃。

    5.带有电脑自动化控制柜一台,杀菌锅温度、时间、压力均为自动化控制。

    6.加热方式可分为电加热和蒸汽加热。

    7.杀菌锅设计有安全连锁装置,已通过省技术监督局鉴定。


    【注意事项】:


    1、生产资质:生产厂家是否具备特种设备的生产资质,既压力容器证书,设备制作完成后由当地的质检部门检验合格后发放设备的合格证。

    2、材质:食用菌灭菌锅材质分为不锈钢与碳钢两种,两种都可以承受杀菌过程中的高温,高压环境,不锈钢的原材料购买成本要高于碳钢,故而用不锈钢材质的人要少一些,但是寿命却是比碳钢要长很多。

    3、工作条件:杀菌锅工作过程中需要设定高温,高压,如果长时间使用的话能保持罐体腐蚀性差,故而能提高使用寿命。

    4、板材:日通公司生产的食用菌灭菌锅使用Q345R国标锅炉板材,屈服强度,具有抗腐蚀性强,耐用等特点,是目前我国用途、用量较多的压力容器专用板材。


    【日常维护】:


    1.灭菌器的外表及灭菌室内要保持清洁干燥。

    2.门框、胶圈无损坏,进汽口不可堵塞。每天使用完后在胶条上涂滑石粉。以延长胶条寿命。

    3.探头、水位计要定期清洗。

    4.疏水阀每月清洗一次,以利于排冷气,保持温度。

    5.门的联锁装置要灵活可靠,开启自如。

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    食用菌灭菌锅的组成部分 2021-1-13 本文被阅读 254 次
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