食用菌杀菌锅的使用方法

全国销售热线

18765622098

联系人：高经理
手　机：18765622098
微　信：18765622098
Q　 Q：2058076771
地　址：山东省诸城市东外环和南外环交叉口东行2公里

　　食用菌杀菌锅主要用于食品行业的反压杀菌，在进行使用的时候，你可能需要掌握以下这些食用菌杀菌锅的使用方法：

　　1.把锅上安全阀调整到0.25Mpa之内；

　　2.把杀菌锅内放入食品，打开锅门密封圈空气阀；

　　3.然后将蒸汽阀门打开，在杀菌锅内升温，升温时要间歇性地把锅内凉汽左右排放一下；随着锅内温度的升高，锅内压力会逐渐加大，这时要将蒸汽阀门按1/4的比例一点点关闭；

　　4.杀菌锅内温度到121℃时，关闭蒸汽阀门，或只需开启很小一点阀门，保温保压至所需的灭菌时间，如这个操作过程中出现温度和压力下降，要及时补充，锅内的压力要始终保持在0.17--0.20Mpa之间（否则会胀破食品袋），温度保持在121℃左右，直到保温时间结束；

　　5.打开凉水泵，开始凉水循环降温，降温至30℃。要时刻注意降温时压力不能低于0.17Mpa，压力低时要及时补压保持原有压力，否则会胀破食品袋。

　　6.降温结束后，将锅内压力卸掉；

　　7.将锅内水排出；

　　8.将锅门密封圈内气体卸掉，开锅门取货。

　　9.安全阀、压力表要随时检查，不能损坏，三个月内要定时检查。

　　以上这些就是食用菌杀菌锅厂家给大家介绍的关于食用菌杀菌锅的使用方法的全部内容，希望给大家带来帮助。

杀菌锅

食用菌杀菌锅的使用方法 2020-5-15 本文被阅读 1314 次