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食用菌高压蒸汽灭菌器灭菌原理
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食用菌高压蒸汽灭菌器灭菌原理
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食用菌高压蒸汽灭菌器使用方便，节能，省时，这是它的一个优点，使用过程中利用饱和高温蒸汽进行快速灭菌，杀菌时间短，效果好2-3小时内快速灭菌，菌包尺寸不需要额外定制，根据常规的型号即可，该设备采用电脑自动化控制，整套设备配置完整，加热系统，保温系统，开门系统，载物系统，目前食用菌灭菌锅设备应用于各种种植菌包领域，菌包种类繁多，包含蘑菇，香菇，木耳，茶树菇，平菇等各种菌种，在使用食用菌灭菌锅设备的时候，我们还需要定期进行维护，一般每隔1年后进行检验，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路，校验温度表等内容，电加热属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。下面小编给介绍一下设备相关内容：
【操作规程】：
1、首先把灭菌锅上的安全阀调整到0.25mpa之内。
2、把需灭菌的产品放到灭菌锅内，打开锅门密封圈空气阀。
3、然后把蒸汽阀门打开，在灭菌锅内升温，升温时要间接性地把锅内的冷空气排放一下，直至排尽，随着锅内温度的升高，锅内压力会逐渐加大，这时要将蒸汽阀门按比例一点点关闭。
4、灭菌锅内温度到达121度时，关闭蒸汽阀门或只需开启很小一点阀门，保温保压至所需的灭菌时间，如这个操作过程中出现温度和压力下降，要及时保持锅内的压力，要始终保持在0.17-0.2mpa之间，温度保持在121度左右，直至保温时间结束。
5、打开冷水泵，开始凉水降温循环，降温至30度时，要时刻注意降温时压力不能低于0.17mpa，压力低时要及时补压保持原有压力，否则会造成袋子涨袋或涨破。
6、降温结束后，将锅内压力卸掉。
7、将锅内水排出。
8、将锅门密封圈内气体卸掉，开锅门取货。
9、安全阀、压力表要随时检查，不能损坏，三个月内要定期检查。
【注意事项】：
1、产品堆放要保证有缝隙，这样才能杀菌效果好。
2、食用菌灭菌器属于特殊的压力容器设备，需要厂家提供的全套压力容器手续到当地质监局备案，保证安全监测下正常使用。
3、食用菌灭菌器设备采用手动安全联锁与自动安全联锁装配的手动快开门技术，当罐内压力为零的时候方可打开罐门，防止出现安全事故。
4、工作过程中要保证所有阀门仪表灯都属于正常状态，这样保证安全的前提下才能正常杀菌处理，达到有效的灭菌效果。
【售后服务】：
1、设备安装以及调试现场
供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后，供方在接到通知后尽快安排人员对设备进行接线、调试。
2、操作人员培训
设备自接线、调试起，需方操作人员将在供方的指导下，学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素，掌握利用设备理论和实践经验，生产出合格产品。
3、设备保修
设备保修期一年，凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障，供方须进行维修。
4、技术服务
凡在使用中遇到的技术问题、供方免费提供技术服务。
5、保质期后的设备维修
凡保质期后设备出现的问题，供方将提供高质量的维修服务和原装配件，费用按统一标准收费。
